紫甘蓝（紫包菜），是常见的蔬菜， 除了用来吃，它还能干什么呢？我们大一班的孩子和紫甘蓝做起了颜色游戏！在紫甘蓝汁中分别加入醋、雪碧、柠檬、小苏打，紫甘蓝汁发生了变化呢？孩子们在实验中发现：紫甘蓝汁加醋变粉色，加小苏打变蓝色，加柠檬变粉色，加雪碧变粉紫色。在紫甘蓝汁中加入不同酸碱度的物质，会变不同的颜色。紫甘蓝汁变色是一种融操作性、思考性、变化性、趣味性为一体的科学小实验，能最大限度激发幼儿对科学活动的兴趣，满足幼儿的探索欲望。孩子们在实验过程中不仅玩得开心，还能轻松地掌握知识，提高动手能力。