食育是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。让孩子自己动手，充分调动孩子的感官。通过视、听、嗅、味、触觉的体验，直接获得生活经验，“食育”为孩子们开启了一段奇妙的美食之旅。下面就让我们一起来看看，会孩子们是如何制作香喷喷的韭菜鸡蛋煎饼的吧！老师带来了电饼铛，孩子们准备了韭菜、鸡蛋、火腿肠。接下来的活动兵分两路，一部分孩子准备调面糊：先打个鸡蛋，倒入面粉、倒入白开水、放入切好的韭菜、放盐调味后，孩子们轮流搅拌着面糊;另一部分孩子在老师的指导下使用电饼铛。“我来!我来做今日的小厨师吧!”“那你负责倒面糊，我拿铲子来翻好不好?” ……伴随着孩子们热火朝天的讨论，面糊被小心地倒入锅里，四溢的香气吸引来了在周围游戏的好多小朋友。听到锅里滋啦滋啦的声音，看着白面糊糊慢慢变成金黄酥软的韭菜饼，孩子们发出了阵阵惊叹声“好香啊!”、“我也想尝一尝”。大家的期待让大二班的孩子们更加充满了干劲，他们商量着要再多做一些，邀请更多的小朋友们来分享，一同品尝春饼的美味。

通过本次活动让幼儿了解到蔬菜变食物的过程，了解到我们种植的果实能够自己品尝，收获的喜悦。教育源于生活，生活融于教育。丰富多彩的食育活动为孩子们提供了亲手制作美食的机会，在亲手制作食物的过程中调动孩子的感官与手指的协调，以及运用材料来进行创作，让孩子的创造力得到最大限度地发挥；不仅是在学习一项生活技能，更能激发他们爱劳动多团结的情怀。通过与食材的亲密接触，还能够让他们体验到通过自己劳动获得美食的快乐!